天草潮風たまねぎ

「天草潮風完熟たまねぎ」
完全無農薬栽培の完熟たまねぎです。
辛みが無く高い糖度を持つたまねぎができました。
香り豊で繊維が柔らかいたまねぎは、煮物にするとまろやかにとろけます。

糖度は10度以上の甘みを持っています。(10度～12度の甘さ)
糖度12度とは西瓜の甘みとほぼ変わりません。

到着後の保存について
到着後は、段ボール箱から出して風通しの良い冷暗所もしくは冷蔵室にて保存して下さい。

畑はミネラルたっぷりの土づくりをしています。
土づくりに欠かせないのが堆肥です。
堆肥は、天草ならではの海の幸の堆肥を配合しています。(海藻やウニ殻を粉末にし発酵させた堆肥)
「たまねぎ」は完熟するまで畑で熟成させます。
収穫した「たまねぎ」は、一つずつ人の手で触れて中身の出来具合を見ます。

天草市場