「あまくさ晩柑」と言えば、一種類しかなくどれも同じ品種です。
天草以外の土地で栽培されたものは、「美生柑」とか「夏文旦」とも言います。
品種は「河内晩柑」です。
「あまくさ晩柑とは」でもお話しています。
ここでは、天草市場オンラインショップで販売している「あまくさ晩柑」の区別について追記いたします。
天草市場オンラインショップでは、生産者の違いを区別して販売しています。
生産者や栽培方法、畑の場所の違いは、味に影響します。
その味の違いは、数品を同時に食べ比べてみて解る程度の差であり、
多くは「生産者の違い」よりも「個体差」の方が強く出ています。
「個体差」というのは、同じ一本の幹から収穫したものでも、
酸味が強いもの、甘みが強いもの、一つずつに味の違いがあり、
差があるということです。
栽培方法において、
農薬をどれくらい使用しているか？
たい肥は何を使用しているか？
ということは、重要な関心ごとになってきている現代です。
天草市場では、農薬を一切使用しないで栽培をしたものと
有機薬剤を数回（一年間に2回程度）使用したものは区別して販売しており、
一般流通用の化成農薬や、防腐剤、防カビ剤等の添加物を
使用したものは取り扱っておりません。
「無農薬栽培」と「農薬一切不使用栽培」の違いは
「無農薬表示をしていないわけ」でもお話していますが、
簡単に言うと、近隣農家から農薬飛来の可能性があるためです。
風に運ばれた農薬が付着していると考えられる場合は
「無農薬」表示は許可されません。
天草市場では、3品目の「あまくさ晩柑」を用意しております。(不作の年は販売はありません)
1）特価品「農薬一切不使用栽培 あまくさ晩柑」
化成農薬一切不使用栽培
添加物：防腐剤、防カビ剤等一切不使用
たい肥：有機たい肥
生産者：天草市場
2）「あまくさ晩柑生産者mix」
有機殺菌剤、有機殺虫剤散布あり
添加物：防腐剤、防カビ剤等一切不使用
たい肥：有機たい肥（山下果樹園：自家製有機たい肥）
生産者：主に山下果樹園、他天草の生産者栽培晩柑が少量ずつ混じっています。
3）「長島オレンヂの農薬一切不使用栽培 あまくさ晩柑」
化成農薬一切不使用栽培
添加物：防腐剤、防カビ剤等一切不使用
たい肥：有機たい肥
生産者：長島オレンヂ
※有機薬剤：農林水産省が告示する日本農林規格に指定されている薬剤です。